Pinches de cuatro patas Thursday, 02 March 2023
GASTROHISTORIAS ·
Durante más de tres siglos los perros de raza turnspit, que en España se conocían como pachones, trabajaron en las cocinas accionando los espetones de asarVen la imagen de aquí arriba? Muestra el menaje de una taberna inglesa a principios del siglo XIX. Una parrilla, un caldero enorme, una cazuela con tapa, una jarra, una botella, platos... y un perrillo paticorto. El perro no figura en el grabado como adorno, ...
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