La constante subida del precio de los alimentos ha comenzado a dar un ligero respiro. Después de que en abril subieran ‘solo’ un 12,9%, 3,6 puntos por debajo del dato de marzo, en el mes de mayo la inflación de los alimento se situó en el 12%, lo que sigue presionando al Gobierno a extender la rebaja del IVA de los alimentos, que finaliza el próximo día 30 de junio.

Los datos definitivos publicados este martes por el INE muestran que las familias siguen pagando un 12% más por los alimentos que lo que pagaban hace un año, pero la escalada comenzó a echar el freno el mes pasado. No es que hayan caído los precios, sino que la subida es menos fuerte.

Los datos de mayo determinarán el futuro de las medidas del plan anticrisis del Gobierno que vence el último día de este mes. Con una inflación de los alimentos aún en el 12% es difícil que el Ejecutivo opte por acabar con la rebaja del IVA en pocos días, ya que ello significaría un nuevo alza de este índice que parece que comienza a moderarse.

La inflación general mantiene la senda descendiente que comenzó en septiembre del año pasado después de un verano tensado por las consecuencias de la guerra de Ucrania, al cerrar mayo con una tasa interanual del 3,2%. Se trata de la referencia más baja desde julio de 2021, mucho mucho antes de que comenzara la invasión rusa, debido sobre todo a la caída del precio de los carburantes y la electricidad, los dos componentes que precisamente llevaron a la economía a una inflación histórica hace un año.

Así, la inflación cae nueve décimas desde el 4,1% que marcó en abril y son más de cinco puntos por debajo de la tasa que marcó en mayo del año pasado cuando llegó al 8,7%.

Desde el Ejecutivo valoran positivamente estos datos y destacan que España se sigue manteniendo entre los países con menos inflación de la UE, «lo que mejora la competitividad de las empresas y la economía española y confirma la eficacia de las medidas aprobadas por el Gobierno».