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Los alimentos suben un 15,4% en enero pese a la rebaja del IVA Wednesday, 15 February 2023

Los alimentos suben un 15,4% en enero pese a la rebaja del IVA

El INE confirma que la tasa de inflación general cerró en el 5,9% y la subyacente sigue disparada en el 7,5%


La inflación es el mayor quebradero de cabeza de las familias desde que comenzó la crisis por la guerra de Ucrania hace ahora casi un año. El mayor problema empezó siendo la energía pero ahora la mayor preocupación es la cesta de la compra, cuyos precios han subido tanto que el Gobierno tuvo que tomar medidas y rebajar o eliminar el IVA de los alimentos básicos. Pese a esta medida, los alimentos subieron en enero un 15,4% respecto a hace un año, según los datos confirmados este miércoles por el INE. Es más, incluso en tasa mensual (enero respecto a diciembre) el precio de los alimentos subió cuatro décimas.

Desde el Ministerio de Asuntos Económicos revelan que si solo se tienen en cuenta los precios de los alimentos con IVA reducido o eliminado, se puede observar una caída del 1,6% respecto a diciembre. Estos datos en tasa mensual (enero sobre diciembre) reflejan que el pan ha caído un 0,2%, la leche un 1,5% o los huevos un 1,5%. Pero no son los únicos alimentos sin IVA que se abarataron en el primer mes del año, según los indicadores del INE: frutas frescas (-4,2%), legumbres (-1,1%), patatas (-1%), harina (-2,3%) y queso (-0,7%). Además, la rebaja del IVA del 10% al 5% en el aceite de oliva produjo una reducción de su precio del 1,2% y de la pasta, un 3,5%.

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